De error calificó el presidente Leonel Fernández este viernes el generalizar sobre la calidad del salami. El Mandatario expresó que en la República Dominicana hay empresas que fabrican ese producto con la calidad que se requiere.
Expresó que esto fue refrendado por la comisión de legisladores haitianos en visita a varias empresas en las que elaboran el producto.
Exhortó a la población a seguir consumiendo el embutido.
“Es un problema de comunicación en cómo se ha expresado esto. El salami en nuestro país se exporta y es un producto bien recibido en todas partes”, subrayó Fernández.
Consideró que el estudio no debió generalizarse, ya que la industria del salami en la República Dominicana tiene prestigio internacional.
Sin embargo, reconoció que existen algunas malas prácticas en la elaboración del artículo y entiende que es competencia de Salud Pública velar porque esos productos sean regularizados.
El mandatario consideró que la controversia se desató por la forma en que se ha difundido la información.
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